Термомиксер Hotmix Pro Creative

Термомиксер Hotmix pro Creative — универсальная передовая машина для ресторанного бизнеса, позволяющая экономить рабочее пространство, деньги и время, повышая производительность проф кухни. Используется для приготовления холодных и горячих блюд в температурах от -24C до +190C. Модель укомплектована одной рабочей ёмкостью объемом 2л. Установлено 26 скоростей работы до 12500об/в минуту. Его уникальность в том, что замораживание и нагрев могут приизменяться к продуктам последовательно. Он может измельчать, рубить, замешивать, взбивать, смешивать, эмульгировать, пастеризовать продукты при низких и высоких температурах. Может использоваться в качестве коптильни при подключении к аппарату Smoke (приобретается отдельно).